社區(qū)超市如何增加收益

    由于受到經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，大多超市都以低價(jià)促銷來(lái)吸引顧客，商品價(jià)格低了，銷售額是增長(zhǎng)了，但毛利卻越來(lái)越少。對(duì)于我們這種有著一定消費(fèi)群體的社區(qū)超市，如何增加毛利額呢？
    從顧客與門店?duì)I業(yè)額角度來(lái)看，營(yíng)業(yè)額是由顧客購(gòu)買單價(jià)與來(lái)客數(shù)相乘而得，一方或兩方增加時(shí)，營(yíng)業(yè)額就會(huì)上升。提高營(yíng)業(yè)額與來(lái)客數(shù)需要策劃促銷活動(dòng)，作為中小超市，因?yàn)橛兄欢ǖ念櫩腿后w，增加來(lái)客數(shù)量就顯得比較困難，因?yàn)橹苓叺牧鲃?dòng)人口比較少。
    另一方面提高客單價(jià)，對(duì)社區(qū)型超市來(lái)說(shuō)，購(gòu)買的商品也具有一定的固定性，使其很難增加在門店消費(fèi)單價(jià)。
    所以作為社區(qū)型超市就是以服務(wù)社區(qū)為前提，提升毛利額，并從以下方面著手：
    1、增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。根據(jù)周邊顧客需求情況，增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目一定要適合周邊消費(fèi)群體，才能夠達(dá)到提升業(yè)績(jī)的目的。
    2、提高有效商品的引進(jìn)。中小連鎖超市的商品定位都是一樣的規(guī)模，一樣的布置，而這種也是影響阻礙超市發(fā)展的主要原因，應(yīng)該突破這種經(jīng)營(yíng)方式，門店在不同的社區(qū)范圍應(yīng)該有各自特色的格調(diào)，才能吸引更多的消費(fèi)者。
    3、增加消費(fèi)者的入店次數(shù)。固定的消費(fèi)群體以及固定的消費(fèi)項(xiàng)目，使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費(fèi)時(shí)間段，突破這種消費(fèi)模式就要靠有效的營(yíng)銷活動(dòng)以吸引顧客。
    4、進(jìn)行商品的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。與競(jìng)爭(zhēng)門店的商品進(jìn)行錯(cuò)開，以達(dá)超市實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，從而避免過多的競(jìng)爭(zhēng)，影響毛利率的提升。
    5、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。價(jià)廉的商品是吸引顧客的主要原因，但優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也是提升銷售額的重要原因素。現(xiàn)在各個(gè)超市商品大同小異，價(jià)格空間在競(jìng)爭(zhēng)的白熱化狀態(tài)下日益縮小，增值服務(wù)作為超市差異化競(jìng)爭(zhēng)的體現(xiàn)，發(fā)揮著越來(lái)越大的作用。
    以上只能做到其中的幾點(diǎn)，門店其它的方方面面都要考慮到，作為零售業(yè)本身就是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)積極激烈的行業(yè)，要想銷售、毛利都提升既要根據(jù)市場(chǎng)不斷總結(jié)，不斷調(diào)整，才能使超市得到更大收益。
                                           （學(xué)院店 彭娟）